Рис, булгур или гречка: какая крупа полезна для здоровья

Рис, булгур или гречка: какая крупа полезна для здоровья

Чаще всего среднестатистический российский ужин представляет собой картошку или макароны. Однако по данным ВОЗ, около 40% рациона должны составлять крупы. «Рамблер» выяснил, какие крупы наиболее полезны для здоровья.
Гречка
Диетолог Елена Соломатина утверждает, что самая полезная крупа — это гречка. Все дело в том, что она содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, цинк и множество витаминов. Также на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал. Гречку не обрабатывают химикатами, она долго хранится и не портится.
Бурый рис
На втором месте полезности идет бурый рис, то есть неочищенный. Именно в отрубях содержится фосфор, магний и антиоксиданты. Коричневый рис улучшает пищеварение, выводит радионуклиды из организма, надолго насыщает и укрепляет иммунитет. Правда, рис нельзя назвать низкокалорийным продуктов, среди круп он лидирует по уровню пищевой ценности.
Булгур
Булгур нельзя назвать популярной крупой, хотя в последнее время о нем говорят все чаще. По сути, это молодая пшеница, зерна которой высушены и очищены. Булгур очищает кишечник и поможет тем, кто мучается от изжоги, так как помогает оттоку желчи. В чем-то он похож на рис, только менее клейкий и менее калорийный.
Несмотря на пользу круп, диетологи придерживаются мнения, что есть можно все. Главное, чтобы ваша диета была разнообразной и сбалансированной.

Врачи посоветовали будущим родителям принимать БАДы с цинком

Врачи посоветовали будущим родителям принимать БАДы с цинком

Как отмечает «Новости Mail.RU», такие рекомендации дали сотрудники Университета Уэйна. Цинк позволит укрепить иммунную защиту, одновременно защищая половые клетки в случае коронавирусной инфекции. Совет актуален и для пар, планирующих зачать естественным путем, и для пар, обращающихся к репродуктологам.

По словам специалистов, если на фоне COVID-19 цитокиновый шторм (аномально активная реакция иммунитета, грозящая отказом органов) сочетается с дефицитом цинка, это наносит сокрушительный удар репродуктивной системе мужчины или женщины. Причина скрывается в окислительном стрессе.

Митохондрии («энергетические фабрики») незрелых яйцеклеток и сперматозоидов повреждаются токсичными реактивными формами кислорода, что снижает вероятность зачатия и нормального протекания беременности. В свою очередь, цинк обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Для снижения риска повреждения половых клеток и развития тяжелой формы инфекции специалисты рекомендуют принимать максимум 50 миллиграммов цинка в день.